信州調査隊が行く！～すぴっつ的ライフスタイル

長野調査隊が行く。

川中島の国道沿いグルメランド内にある「専科 ぎょうざや」でランチ。
こちら、通し営業が嬉しいお店、、、プール後の、ランチタイムというよりも夕方に近い時間の訪問で開いてて良かったってやつ。

まずは「焼き餃子」から。



形が特徴的な餃子、俵タイプですね。
そのままでも十分美味しいやつ、また、お酢や専用のタレでもイケます♪

ここでのお気に入りはスープ餃子と焼き餃子のセット定食なんですが、今回は「つけ麺」と一緒にいただきました。



醤油だレのスープはネギとわかめのシンプルなもの。
麺量は多く、しっかりと冷水で締めてあるので食感よく、ツルツルっといただける、暑い日にピッタリな一杯。
これ単品だと物足りないかもしれません、やっぱり餃子と合わせたいですね。

秋～春はやっぱり、スープ餃子と焼きの定食セットが良いです。
茹で餃子もありますよ！



ラーメンメニューもあります。



こだわりの餃子のお店「専科 ぎょうざや」はこちら。

ぎょうざや （餃子 / 川中島駅、安茂里駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0