2019年02月06日
「肉団子つけ」 ～ ちゃんこつけめん でれ助
塩尻調査隊が行く。
広丘の「ちゃんこつけめん でれ助」でランチ。
相撲部屋直伝のちゃんこスープでぶっとい麺をいただくお店です。
関取のような店主に迎えられ、券売機で「肉団子つけ」の中盛をポチッと。
さらに今回はトッピングに「生玉子」も付けてみました。
太い麺に具沢山スープです。
きしめんのようなぶっとい麺です。
今回は溶いた生玉子に麺を潜らせてからスープに付けていただいてみました。
食べ応えある麺ですよ。
ちゃんこスープは大根やニンジン、もやしと野菜たっぷり、直伝の肉団子は生姜の香り、油揚げも美味しいです。
スープが冷めてきたら、電子レンジがありますので温めなおしもOKです。
スープ割もセルフですが楽しめます。
残った玉子を入れて、玉子スープで〆ました。
ちゃんこつけ麺、美味しくいただきました。
券売機メニューです。
前回は「エビ辛ぇつけ」をいただきました。
その時のレポはこちら。
http://spitznagaoblog.naganoblog.jp/e2200466.html
「ちゃんこつけめん でれ助」はこちらです。
広丘の「ちゃんこつけめん でれ助」でランチ。
相撲部屋直伝のちゃんこスープでぶっとい麺をいただくお店です。
関取のような店主に迎えられ、券売機で「肉団子つけ」の中盛をポチッと。
さらに今回はトッピングに「生玉子」も付けてみました。
太い麺に具沢山スープです。
きしめんのようなぶっとい麺です。
今回は溶いた生玉子に麺を潜らせてからスープに付けていただいてみました。
食べ応えある麺ですよ。
ちゃんこスープは大根やニンジン、もやしと野菜たっぷり、直伝の肉団子は生姜の香り、油揚げも美味しいです。
スープが冷めてきたら、電子レンジがありますので温めなおしもOKです。
スープ割もセルフですが楽しめます。
残った玉子を入れて、玉子スープで〆ました。
ちゃんこつけ麺、美味しくいただきました。
券売機メニューです。
前回は「エビ辛ぇつけ」をいただきました。
その時のレポはこちら。
http://spitznagaoblog.naganoblog.jp/e2200466.html
「ちゃんこつけめん でれ助」はこちらです。
でれ助 （ラーメン / 広丘駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8
Posted by すぴっつ at 05:30│Comments(4)
│塩尻市
この記事へのコメント
おはようございます。
ほんときしめんのよう！
顎が鍛えられそうです(笑)
スープのコテっとした感じが良いですねぇ("⌒∇⌒")
ほんときしめんのよう！
顎が鍛えられそうです(笑)
スープのコテっとした感じが良いですねぇ("⌒∇⌒")
Posted by ゆたか.
at 2019年02月06日 06:51
at 2019年02月06日 06:51おはようございます
この平べったい太麺はどインパクトありますね。
ちゃんこスープも具だくさんでお腹も満足しそう～♪
この平べったい太麺はどインパクトありますね。
ちゃんこスープも具だくさんでお腹も満足しそう～♪
Posted by ちろる at 2019年02月06日 06:52
at 2019年02月06日 06:52ゆたか さま
おはようございます。
平たい太麺、食べ応えあります！
肉団子は相撲部屋の直伝のレシピだとか。
機会があれば、ぜひ！
おはようございます。
平たい太麺、食べ応えあります！
肉団子は相撲部屋の直伝のレシピだとか。
機会があれば、ぜひ！
Posted by すぴっつ at 2019年02月06日 07:19
at 2019年02月06日 07:19ちろる さま
おはようございます。
身体の大きな店主が作るちゃんこのつけ麺、ちょっと珍しいですよね。
〆ごはんも良さそうです♪(^-^)
おはようございます。
身体の大きな店主が作るちゃんこのつけ麺、ちょっと珍しいですよね。
〆ごはんも良さそうです♪(^-^)
Posted by すぴっつ at 2019年02月06日 07:24
at 2019年02月06日 07:24
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