信州調査隊が行く！～すぴっつ的ライフスタイル

安曇野調査隊が行く。

穂高にオープンした「ラーメン仙」。

先月いただいた「信州サーモンのラーメン」と「信州サーモンのなかおち丼」が美味しかったので、仕事帰りにちょっと寄り道。

今度はあっさり系をいただいてみたいと、あっさり白醤油仕立てとある「中華蕎麦」（小）をいただきます。
サイドメニューは・・・、前回はプチ丼で、もうちょっと食べたいと思ったのでワンランク上の「ミニなかおち丼」をオーダーです。



この組合せ、なかなか良いかも！

まずは「中華蕎麦」から・・・

丼の縁を葱がぐるりと囲むように配置されてます、葱好きにはたまらない絵。
スープは淡麗系のあっさり仕様。



粒粒が見えるので全粒粉入り？
麺と細切りメンマを一緒に啜るの、これまた良い♪

で、白醤油のスープ・・・旨いですよ！



時間が経つにつれ、葱がくたっとしてくると・・・甘みが増してすごく良い♪♪
たっぷり葱も堪能、これ、大好きな一杯だなぁ。

とっても鮮やかな「なかおち丼」です。



タレがかかっていますのでそのままで美味しく・・・途中でお醤油を少々たらりとして、また旨し！
信州サーモン、うまいなぁ～。
このサイドメニューは最強！


メニューは結構豊富です。
次回は季節の野菜の入った「生姜醤油らーめん」か。



信州サーモンのラーメンも旨いですよ！

前回いただいた時のレポはこちら。　「信州サーモンのラーメン」

なんとメニューには二郎系ならぬ・・・「地労系」なんてのもあります！



ご飯ものもいろいろありますが・・・やっぱりサーモンのなかおち丼が食べたい。



「ラーメン仙」、ちょっとハマりそうなお店・・・
場所はこちら。

ラーメン 仙 （ラーメン / 穂高駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.8