信州調査隊が行く！～すぴっつ的ライフスタイル

千曲調査隊が行く。


上山田温泉の「麺屋 浮き雲」へ、メニュー制覇へ最後の一品をいただきに参上。

「濃厚 辛煮干しそば」をいただきます。



濃厚な煮干しそばに・・・グルッと辛い辣油を一周。
刻み玉ネギがたっぷり、太いメンマに厚切りチャーシュー。
さて、どんだけ辛いのかな。



ハイ、辛いです！（笑）
それでも、最初にいただいた「辛辛つけ麺」ほどではないかな。
濃厚な煮干しスープも強いので、辛みのなかに旨さもしっかりと感じます。
自分は辛いのがあまり得意でないのですが、これなら美味しくいただける。

パツッとした麺と刻み玉ネギの食感が良く。



コリッと大きなメンマ、チャーシューのサイズも大きいです。
それぞれ辛さの中にあって、美味しい一品たちです。

麺が終わったところで、まだまだスープはたっぷり残っていたので・・・
濃厚スープを最後まで楽しむために、「ご飯」と「追加ネギ」をコール！



ご飯を投入すると、辛味が少し和らぐ感じ。
で、太目のネギが美味しいんですね♪
〆ご飯用にと、残しておいたチャーシューをほぐしながらいただきました、これまた旨かった。
今回も満足です、辛旨の麺と飯、最後まで愉しんでいただきました。

麺処 浮き雲のメニュー。

最初にいただいたのは「辛辛つけ麺」でした、、、これは辛さ控え目仕様にしていただきましたが、それでも辛かった。（笑）

そして次にいただいたのが「濃厚煮干しそば」」に「ニンニク」トッピングです。

次は「あっさり煮干しそば」と「豚ごはん」です、この組み合わせは好きだなぁ。

前回は「つけ麺」と「和え玉」でした、つけ麺も大人気ですよね！



今回の「濃厚 辛煮干しそば」で、このお店のメニュー、制覇したかも！

ほぼ金曜日の夜に出没してます、フライデイナイトのお楽しみ、仕事疲れの癒しの時間となってます♪



「麺処 浮き雲」はこちらです。

麺処 浮き雲 （ラーメン / 戸倉駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.8