信州調査隊が行く！～すぴっつ的ライフスタイル

松本調査隊が行く。

ファーマーズガーデン内田にある「中華蕎麦 日暈（ひがさ）」でランチ。
寸八系列のお店、場所が丘の上ではありますが、ランチタイムは待ちが出来る人気店です。

あっさり中華蕎麦か煮干し蕎麦をと出かけてみたところ、限定があり・・・限定という言葉に弱いので、それ、いただきます！

「岩海苔と背脂のあっさりこってり煮干し蕎麦」をいただきます。
サイドメニューから「ネギ飯」」もね♪



あっさりスープに、岩海苔がたっぷり！！
刻み玉ねぎの食感よく、そして・・・



背脂、キターッ！！！
けっこう大き目サイズのがぼよんぼよんと浮かんでます。
脂凄いなぁ～、、、でも甘くてコクがあるって言うか・・・旨いんですよね、これが。
あっさりスープに合ってます、岩海苔と一緒に、三条系みたいな構成ですね。

麺はいつものパツンとした食感良い細麺。



ネギ飯には、クーポン玉子をトッピングして、スープを少々かけていただきました。
満腹セット、美味しくいただきました。



あっさりでこってり、煮干しの効いたスープが美味しい限定でした。



駐車場が広くて利用しやすいです。
ファーマーズガーデン内のジェラート屋さんもオープンしたし、お野菜もいろいろと買えるので便利です。

「中華蕎麦　日暈」はこちら。

中華蕎麦 日暈 （ラーメン / 村井駅、平田駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5