信州調査隊が行く！～すぴっつ的ライフスタイル

松本調査隊が行く。

梓川のお気に入り、「ヌプチェ」で海老ちゃんスープをいただきます。
さて、今回はどの海老にしようかな・・・味噌、塩、豚骨とあるのです。

何度も来ていますが、実は「豚骨」だけは未食、よし、海老豚骨にしよう！



おお、味噌や塩とはちょっと違いますね、きくらげ、ネギ、紅ショウガに細ストレート麺と、見た目は博多豚骨です。

で、スープを一口・・・やっぱ、海老ちゃんだぁ～♪
ヌプチェの海老です、味噌ほどの海老ガツンではありませんが、海老エキスたっぷりです。



豚骨にはこのパッツン細麺が合いますね。
替え玉いっちゃおうかなぁ～っと、食べ進みましたが、、、ここはチャーシューも大きくボリュームあるので、結局、並で十分満足でした。

で、こちらはお馴染みの海老味噌！



後輩ちゃんが食べました。
ヌプチェは初体験、海老スープに大きなチャーシューとメンマ、喜んで食べてました。
ここは女性受けも良いですね♪



ローテーションでいくと、、次は干し鶏醤油かな・・・寒い日は海老味噌にバタートッピも良いですね。



ラーメンヌプチェ、ここは海老の旨みが効きますよ♪
場所はこちら。

ヌプチェ （ラーメン / 三溝駅、新村駅、北新・松本大学前駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5