信州調査隊が行く！～すぴっつ的ライフスタイル

松本調査隊が行く。

島内のタイレストラン「ピム サイアム」でランチ。

今回は限定狙いです、、、毎月２５日～翌月５日までの期間限定で提供される「カオマンガイ（海南鶏飯）」をいただきます。



パクチーの香りとともにやってきました。

色合い的には地味ですね。（笑）

鶏は胸肉一枚でしょうか、長粒種のタイ米にキュウリ。
澄んだスープに、甘辛いというタレが付いています。

ここでいただくタイ米の御飯、美味しいんですよね！
カオマンガイのお米は、鶏肉のゆで汁で炊いたご飯だそうです。
昔のパサパサで味気ないイメージとはずいぶん違います、辛い料理に合います。

で、鶏肉が柔らかくて・・・ピリ辛ダレをたっぷり漬けていただきます。
ピリ辛で身体が温まる旨さ！
このタレ、細かい野菜やらがたっぷりと仕込んであって美味しいです。
鶏とご飯に良く合います。



あっさり塩スープはたっぷりと。
なんか量的にもちょうど良く、お肉を食べていてもヘルシー感があって良いかも。
ランチでタイ料理がいただけるのはうれしい♪



前回は「グリーンカレーセット」をいいただきました。
次はガパオとタイラーメンのセットかな。



店内には、タイの食品も売ってます。
グリーンカレーのペーストとかもあります、美味しいタイカレー、自分で作れちゃいそう！



タイレストラン ピムサイアム はこちら。

ピム サイアム （タイ料理 / 島内駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.6