信州調査隊が行く！～すぴっつ的ライフスタイル

糸魚川調査隊が行く。。。

糸魚川のＢ－１グルメ「ブラック焼きそば」を食べに糸魚川駅前まで一っ走り！
お気に入りの「月徳飯店」でブラックな焼きそばをいただきます。



これこれ、久しぶり！

糸魚川のご当地Ｂ級グルメです。
Ｂ級とはいえ、けっこうお洒落な盛り付けで高級感だってあります♪

玉子をめくると、ＴＨＥイカ墨！！
日本海は烏賊がたくさんとれる捕れますからね～。
たっぷりイカ墨を使った、イカとキャベツの真っ黒焼きそばなのです。



豆板醤が付いてきて、途中で辛め仕様に味変もあり！
トロトロのたまごスープは、さすが中華飯店です。
これ何度かいただいてますが、好きなんですよね～、、、このためにわざわざ糸魚川まで走ります！（笑）

ご当地メニューがあるってうれしいですよね！



糸魚川ブラックは焼きそばですが、、、さいきんはホワイトメニューとして「メギス」を使った料理を糸魚川名物にしようというお話も。
「メギスラーメン」は次回以降の課題です、、、上越の有名店でもメギスラーメンを限定で出しているようで、新たなお魚出汁を楽しんでみたいです。



本格中華のお店ですが、、、あんこうのラーメン！　アンコウの焼きそば！！
かき麺も気になるメニューですよ。

糸魚川ブラック焼きそばの「三ツ星獲得店」です。



街の中でここだけ中華街！（笑）
店名が「日本海のよこはま 月徳飯店」ですから～♪

そしてブラック焼きそばと言えば・・・



ＰＲキャラの「ブラック番長」ですね～！
イカす番長、糸魚川駅の横、ひすいの王国会館1階のお土産コーナーに売ってます。

さて、Ｂ級グルメ「ブラック焼きそば」が美味しい本格中華料理店「月徳飯店」はこちらです。

月徳飯店 （中華料理 / 糸魚川駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.8