限定「カオマンガイ」 ~ タイレストラン ピムサイアム
松本調査隊が行く。
島内のタイレストラン「ピム サイアム」でランチ。
今回は限定狙いです、、、毎月25日~翌月5日までの期間限定で提供される「カオマンガイ(海南鶏飯)」をいただきます。
パクチーの香りとともにやってきました。
色合い的には地味ですね。(笑)
鶏は胸肉一枚でしょうか、長粒種のタイ米にキュウリ。
澄んだスープに、甘辛いというタレが付いています。
ここでいただくタイ米の御飯、美味しいんですよね!
カオマンガイのお米は、鶏肉のゆで汁で炊いたご飯だそうです。
昔のパサパサで味気ないイメージとはずいぶん違います、辛い料理に合います。
で、鶏肉が柔らかくて・・・ピリ辛ダレをたっぷり漬けていただきます。
ピリ辛で身体が温まる旨さ!
このタレ、細かい野菜やらがたっぷりと仕込んであって美味しいです。
鶏とご飯に良く合います。
あっさり塩スープはたっぷりと。
なんか量的にもちょうど良く、お肉を食べていてもヘルシー感があって良いかも。
ランチでタイ料理がいただけるのはうれしい♪
前回は
「グリーンカレーセット」をいいただきました。
次はガパオとタイラーメンのセットかな。
店内には、タイの食品も売ってます。
グリーンカレーのペーストとかもあります、美味しいタイカレー、自分で作れちゃいそう!
タイレストラン ピムサイアム はこちら。
ピム サイアム (タイ料理 / 島内駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.6
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