塩尻調査隊が行く・・・
塩尻市広丘野村の「ちゃんこつけ麺 でれ助」で、久々につけ麺をいただきます！
店名のとおり、、、店主はお相撲さん・・・みたいな体型、、、元力士ですかね～♪
相撲部屋直伝のレシピで、ちゃんこ風のスープでいただくつけ麺が美味しいのですよ！！
オーダーは、「エビ辛ぇつけ」（中）＠９３０円です。
幅広麺がインパクト大です、、、さらに野菜たっぷりなスープには七味パウダーがたっぷりと・・・
絵的にも美しいですよね～♪
スープを覆う自家製の七味辛子ですが、見た目ほど辛くはありません・・・むしろ、入っている山椒の方が効いてます。
やや痺れ辛いといった感じ。
相撲部屋直伝の鶏団子～！
野菜たっぷりの熱々スープ、美味しいですよ～♪
で、ぶっとい平打ち麺はきしめんのようですね！
ここに、、、エビ辛ぇ・・・がたっぷりとトッピングされているのです。
ピリ辛で温まります～。
後半によく混ぜ混ぜすると、かなり刺激的な真っ赤な太麺になります。
スープに良く合うし、ほんと美味しいつけ麺です！
さらに、さらに～。
セルフですが、ポットにスープ割が用意されてます。
天かすも置いてありましたので、天かすスープ割にして・・・
ちょこっと残しておいた麺を投入して～、、、坦々きしめん！！
二度美味しいです、辛いスープ割で、身体がホッカホカ～と温まります。
う～ん、、、久々の訪問でしたが・・・旨いな、ちゃんこつけ麺！！
メニューは食券機ですが・・・
基本のつけ麺に、量とトッピングを選ぶだけなので、そんなに迷うこともありません。（笑）
限定、ムッシュムラムラって一体・・・（笑）
「ちゃんこつけ麺 でれ助」はこちらです。
でれ助 （ラーメン / 広丘駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8