信州調査隊が行く！～すぴっつ的ライフスタイル

千曲調査隊が行く。。。

上田へポタリングした帰り道・・・千曲川の堤防道路から「鮎釣り」の姿を見かけました。
そういえば、さいきん・・・アレ、食べてないよね！
ってことで、上山田温泉の銀座通りに寄り道。

「鮎の甘露煮」が美味しい「島屋」さんです。



お醤油とザラメだけで仕込んだ鮎の甘露煮。
これ、すごく美味しい♪
頭からしっぽまで、全部残さずいただけます。

千曲川らしく・・・鮎だけでなく「焼はや」の甘露煮もありますよ。



自家消費用なので、いつも「煮くずれ」のお得なパックを買っています。
５～６匹くらい入ってます。



「山メシ」に持って行ったら旨いかも！っと、試しにカルディの「しじみスープご飯の素」と合わせてみました。
メチャ旨！
これ、採用。（笑）
今度山へ出かける時に、持って行こう！

食べやすい川魚、、、カルシウムも摂れて良いし～。
ググってみて驚いた！

アユには鉄分をはじめリンやカルシウム、マグネシウムなどのミネラルが非常に多く含まれており、その量は魚の中でもメダル級です。
ですと！！
また、アユの内臓にはビタミンがたくさん、EPAやDHAなどの脂肪酸もすごくたくさん含まれているらしい。
健康食品じゃん♪



久しぶりに寄ってみましたが、美味しさ変わらず、食べやすい川魚の甘露煮です。
「島屋」さん、ホームページはこちら。　www14.plala.or.jp/kanroni/

場所はこちら。

島屋 （その他 / 戸倉駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.3

上田からの帰り道・・・薔薇公園を通りかかったら。



数は少ないけれど、綺麗なお花が咲いていました♪