信州調査隊が行く！～すぴっつ的ライフスタイル

長野調査隊が行く～。

長野駅前のＮＣビル地下に４月１日にオープンした「担々麺　猿麻（ＥＮＭＡ）」に寄ってみました。
メニューは担々麺の白・黒と汁なし麺、麻婆麺の白・黒と５種、、、店員さんから説明を受けて、黒の方が辛いと言うのでちょっと苦手だけれど思い切って黒担々麺に挑戦です。
パクチーのトッピングがあるそうです、苦手なら抜きや別皿も出来るみたいです。

「濃厚黒ごま担々麺」をいただきます！
カウンターで作業を見ていると、何やら辛そうなのが投入されていく～。。。



胡麻とパクチーの強い香り！！
これは見るからに攻撃的な担々麺・・スープをいただいてみると、じわっときますよ、辛いの！
で、その直後に痺れ全開～山椒もかなり効いています。



食べていると身体が熱くなってきます！
上着を脱いで、ハンカチで汗をふきふきいただきます。
まじ、痺れ辛いです！！
辛いのが好きな人にはたまらん一杯かと。
さらに辛く出来るみたいですが、、、辛いのがあまり得意でない自分はこれが限界です。

麺が終わって、残ったスープ・・・そのままでは自分には辛すぎるので、半ライス追加でいつものやつ。
すりごまを追加投入して、痺辛雑炊で〆ました。



いやいや刺激的な一杯でした・・・。
胡麻は最初に提供されて、自分で擂り擂りしておきます。

店内に辛そうな瓶がズラッと並んで～



メニューです。
白の方が食べやすいそうです。
次回は白の麻婆麺を食べてみたいです。
おつまみもワンコインで揃ってますから、辛いのでちょい呑みも良いかも。

駅前で深夜２４時まで営業してるのは便利です、また、ランチタイムには半ライスか杏仁豆腐のサービスがあるそうです。
辛いのをいただいた後の、杏仁は旨いでしょうね♪



長野駅前に現れた刺激的な担々麺のお店「担々麺 猿麻」はこちらです。

担々麺 猿麻 （担々麺 / 長野駅（長野電鉄）、長野駅（ＪＲ・しなの）、市役所前駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.3